Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Hozzávalók a tésztához: 8 to jás, 30 dkg kris tály cu kor, 1 dl víz, 15-15 dkg fi nom -
liszt és ôrölt dió, fél cso mag sütôpor, a forma kikenéséhez: Rama sütômargarin,
finomliszt, a töltelékhez: 25 dkg Rama sütômargarin, 50 dkg fa gyasz tott
gesztenyemassza, 20 dkg por cu kor, 0,25 dl rum
1. A tésztához a tojássárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Ez elektromos habverôvel,
maximális fokozaton 4-5 perc. A vizet belekeverjük. A lisztet a dióval
és a sütôporral össze for gat juk, az elôzôekhez ad juk, majd a ke mény hab bá vert
tojásfehérjét is belekeverjük.
2. Egy margarinnal kikent, meglisztezett, 24 cm átmérôjû tortakarikába töltjük,
és elômelegített sütôben, kö ze pes láng gal (180 °C; lég ke ve ré ses sütôben 165
°C) 25 per cig süt jük. Ez után 15 fok kal csök kent ve a sü tés erôsségét, még 25
percig sütjük.
3. A töltelékhez a margarint elôször magában, majd a fölengedett, belemorzsolt
gesztenyemasszával keverjük habosra. A porcukorral és a rummal ízesítjük.
4. A tortakorongot lapjában három részre vágjuk, és a gesztenyekrémmel meg -
tölt jük úgy, hogy az ol da lá ra meg a te te jé re is jus son belôle. Jól be hût jük, vé -
gül forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük.
A tészta sütése és felvágása gyakorlatot igényel. A sütésben kevésbé járatosak -
nak ezért se gít ség le het, ha a tész tát 3 rész re oszt ják, sütôpapírral bé lelt tep sin
egyenként kb.24 cm átmérôjû kerek lapokká kikenik (nyugodtan lehet egymás
után, ami kor az egyik meg sült, nem kell egy szer re), majd a kö ze pe sen for ró
sütôben 14 percig sütik. Ezzel a módszerrel a tészta biztosan nem marad nyers,
és nem is szá rad ki, azon kí vül nem kell lap já ban sem sze -
letelni.
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!