Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a karácsony mindenkinek közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
karácsony mindenkinek vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
» 2 kg libahús
» 10 dkg zellergumó
» só, bors
» 2 babérlevél
» majoránna
» kakukkfű
» bazsalikom
» 15 dkg vöröshagyma
» 0,5 dl 5%-os fehér borecet
» 5 dkg zselatin
» 1/2 citrom
» 3 birsalma
» 1 púpozott ek. liszt
» 2 dl erőleves
A húst megmossuk, majd lábosba tesszük, úgy, hogy alul legyenek a
combok, felette pedig a melle. Annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük
főni. Amikor felforrt, lehabozzuk, hozzáadjuk a zellert, és sóval ízesítjük. A többi fűszert fűszerzacskóban tesszük a lébe, az egész hagymával együtt.
A birset megpucoljuk, magházát kivágjuk, felfockázzuk, majd a húshoz adjuk. A zsírt közben leszedjük a lé tetejéről.
Ha a hús megpuhult, kiszedjük, a levest leszűrjük, a birset külön
félretesszük. A leszűrt levet hozzákeverjük az erőleveshez, majd a kevés
hideg vízzel elkevert zselatint is hozzáadjuk. Felfőzzük, majd leszedjük a habot a tetejéről, és leszűrjük.
A húst levesescsészékbe szedjük, rátesszük a birset, majd a levest is
rámerjük. Utána hűtőbe tesszük, és amikor megdermedt tálaljuk.
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kapcsolódó hírek:
Mézpuding mézes almaraguval
Szamos marcipán
Mézeskalács ház
Havas háztető