» 170 g szoba- hőmérsékletű vaj
» 1 1/2 bögre cukor
» 3 teáskanál vaníliaaroma
» 3 lágyan felvert tojás
» 3 bögre finomliszt
» 1 1/2 teáskanál sütőpor
» 1/2 bögre kakaópor
» 1 1/4 bögre tej

Tedd a cukrot, vajat, vaníliaaromát egy edénybe, és keverd ki, amíg krémes és könnyű nem lesz. Fokozatosan add hozzá a tojásokat, és verd fel. Szitáld össze a sütőport, kakaóport, és a lisztet. Adagold a tojásos masszához a tejet, és a lisztes keveréket.
Öntsd a masszát kivajazott sütőpapírral bélelt 20 cm-es négyzet alakú tortaformába.

» 3 tojás
» 100 g kristálycukor
» 1 evőkanál kakaópor
» 50 g reszelt csokoládé

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadagoljuk a cukrot, a kakaóport és a reszelt csokoládét. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe egy kanál vagy fakanál segítségével kis kupacokat teszünk, majd előmelegített sütőben 130-150°C-on 25-30 percig sütjük. Miután megsült, megvárjuk míg teljesen kihűl és csak utána vesszük le a sütőpapírról.

» Egy bögre:
» -liszt
» -cukor
» Fél bögre:
» -olaj
» 3/4 bögre kakaópor 1/4 keserűkakaópor
» 3 tojás
» 1 csomag sütőpor
» 100g étcsoki
» meggybefőtt

Az összes hozzávalót egy tálba öntjük majd robotgéppel elkeverjük.Hozzáadjuk a feldarabolt étcsokit, majd a muffinpapírokba töltjük. Utána kb. 2-3 meggydarabot teszünk bele és 180 fokon 20 percig sütjük.

» A rázott tésztához:
» 100g étcsokoládé
» 170g vaj
» 2 kemény banán
» 270g búzaliszt
» 3 csapott teáskanál sütőpor
» 150g cukor
» 1 tasak vanillincukor
» 4 tojás
» 150ml banánital
» A tetejére:
» 50g vagdalt tejcsokoládé

A csokoládét darabokra törjük, a vajjal edénybe tesszük és keverés közben alacsony hőfokon felolvasztjuk és hűlni hagyjuk. Meghámozzuk a banánt és apróra kockázzuk.
A sütőporral elkevert lisztet egy jól záródó kb. 3L-es edénybe szitáljuk.

1 tojás
» 1 tojássárgája
» 125 g kristálycukor
» 1 vaníliás cukor
» egy csipet só
» 1 teáskanál instant kávé
» 75 g csokoládé
» 200 g őrölt mandula
» késhegynyi sütőpor
» 1 tojásfehérje
» 65 g porcukor

Az egész tojást összekeverjük a tojássárgájával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a kávéporral, a vízgőz fölött olvasztott csokoládéval, az őrölt mandulával és a sütőporral. Az egészet alaposan összekeverjük és hűvös helyen pihentetjük. A tojásfehérjéből és a porcukorból kemény habot verünk.

» 8 dkg Rama
» 1 ek. kakaó
» 25 dkg reszelt csokoládé
» 1 vaníliás cukor
» 1 tojás
» csokoládéreszelék

A Ramát kikeverjük a tojással és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a csokoládét és a kakaót. Egynemű masszát készítünk, majd kis gömböket formálunk belőle, és beleforgatjuk a csokoládéreszelékbe.
Ízlés szerint tehetünk a közepébe mazsolát.

» 10 dkg Albert keksz
» 10 dkg dió
» 10 dkg mazsola
» 2 db nápolyi lap
» 4 tojás
» 20 dkg cukor
» 2 ek. kakaó
» 1 db vaj

A kekszet és a diót összevagdaljuk, és összekeverjük a mazsolával. A nápolyi lapokat vizes ruhába tesszük. A tojásokat a cukorral felfőzzük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a kakaót, a vajat, és az összevagdalt dolgokat. Két részre osztjuk, rátesszük a kép lapra, és összecsavarjuk. Hűtőben tároljuk.

» 30 dkg liszt
» 1 csapott ek. kakaópor
» 1 csapott teáskanál sütőpor
» 10 dkg cukor
» 1 csomag vaníliás cukor
» 1 narancs reszelt héja
» 1 tojás
» 17,5 dkg margarin vagy vaj
» 10 dkg csokoládé
» 1/2 csomag vaníliaízű porcukor
» 1-2 ek. víz

Fogunk egy keverőtálat, beleszórjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport, a sütőport és a vanillincukrot. Az egészet jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a reszelt narancshéjat, a vajat és a csokoládét. Egy konyhai robotgép segítségével az egészet összekeverjük, majd összegyúrjuk, és egy gyúródeszkán kinyújtjuk.

» Tésztához:
» 7 tojás
» 7 evőkanál cukor
» 6 evőkanál rétesliszt
» 1 csomag sütőpor
» 1 evőkanál fahéj
» Töltelékhez:
» birsalmalekvár
» 10 dkg fehér csokoládé
» 10 dkg margarin

A tojássárgákat habosra verjük a cukrokkal, a tojásfehérjéket habbá verjük. Ezeket óvatosan összekeverjük a többi hozzávalóval együtt, és az így kapott tésztát kikent, kilisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kisütjük, majd három egyenlő részre vágjuk.

» 10 deka cukor
» 7 darab szikkadt kifli
» 4 deci tej
» 2 tojás sárgája
» 2 tojás
» 1 teáskanálnyi + 3 deka puha vaj
» 3 deci tejszín
» 3 evőkanálnyi baracklekvár
» 10 deka tejcsokoládé
» 1 citrom
» 3 deka puha vaj + 1 teáskanálnyi a sütőtál kikenéséhez

Előmelegítem a sütőt 175 C-ra , és teáskanányi vajjal kikenek egy másfél literes, 30 x 20 centi méretű sütőtálat. A megszikkadt kifliket felkarikázom, aztán a tejet meg a tejszínt beleöntöm egy vízzel kiöblített lábosba, és összemelegítem.