Hozzávalók a tésztához: kb. 1.5 dl tej, 1 csomag szalalkáli (15 gramm), 60 dkg
fi nom liszt (még jobb, ha a fe le ré tes liszt), 10 dkg Rama sütômargarin, 12 dkg
por cu kor, 2 to jás, kés hegy nyi só, 1 cit rom re szelt hé ja, a nyújtáshoz: finomliszt,
a krémhez: 40 dkg kris tály cu kor, 1.6 li ter tej, 2 cso mag (2x36 gramm) fôzni va ló
va ní lia ízû pu ding por, 2 cso mag (2x54 gramm) fôzni va ló cso ko lá dé ízû pu ding -
por, 3 evôkanál cuk ro zat lan ka kaó por, 2 cso mag va ní li ás cu kor, 25 dkg Rama
sütômargarin
1.

Hozzávalók a tésztához: 8 to jás, 30 dkg kris tály cu kor, 1 dl víz, 15-15 dkg fi nom -
liszt és ôrölt dió, fél cso mag sütôpor, a forma kikenéséhez: Rama sütômargarin,
finomliszt, a töltelékhez: 25 dkg Rama sütômargarin, 50 dkg fa gyasz tott
gesztenyemassza, 20 dkg por cu kor, 0,25 dl rum
1. A tésztához a tojássárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Ez elektromos habverôvel,
maximális fokozaton 4-5 perc. A vizet belekeverjük. A lisztet a dióval
és a sütôporral össze for gat juk, az elôzôekhez ad juk, majd a ke mény hab bá vert
tojásfehérjét is belekeverjük.

Hozzávalók a tésztához: 6 to jás, 30 dkg por cu kor, 6 evôkanál for ró víz, 1 cso mag
sütôpor, 25 dkg fi nom liszt, 4 dkg Rama sütômargarin, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg
Rama sütômargarin, fi nom liszt, a krém hez: 5 dl tej, 5 evôkanál ré tes liszt, 30 dkg
Rama sütômargarin, 30 dkg por cu kor, 2 cso mag va ní li ás cu kor, pár csepp rum
vagy rumaroma, az oldalához: kb. 10 dkg kókuszreszelék, a máz hoz: 20 dkg fe -
hér csokoládé
1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk.

Hozzávalók a tésztához: 14 to jás, 14 evôkanál kris tály cu kor, 13 evôkanál fi nom liszt, 1 cso -
mag sütôpor, 1-1 evôkanál víz és ke se rû ka kaó por, a tepsi kikenéséhez és a tészta beszórásához:
Rama sütômargarin, fi nom liszt, a krém hez: 1 csomag fôzni való csokoládé izû
pu ding por, 4 dl tej, 4 evôkanál kris tály cu kor, 25 dkg Rama sütômargarin, 25 dkg por cu -
kor, 10 dkg da rált dió, 1 evôkanál rum, 1 cso mag va ní li ás cu kor, a máz hoz: 20 dkg ét cso -
ko lá dé, 15 dkg por cu kor, 6 dkg Rama sütômargarin, 6 evôkanál víz
1.

Hozzávalók: 20 dkg fé nye zet len „A“ rizs, 4 dl tej, kés hegy nyi só, 15 dkg por cu -
kor, 3 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 8 dkg Rama sütômargarin, 5 dkg mazsola,
1 citrom lereszelt héja, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, zsem le -
morzsa, az almatöltelékhez: 3 al ma (60-70 dkg), 3 dkg ma zso la, 5 dkg dió, 1 csa -
pott evôkanál fahéjas porcukor, a tálaláshoz: 10 dkg cso ko lá dé, 6-8 dkg
puffasztott rizs
1. Egy kö ze pes lá bas ban 2 de ci vi zet föl for ra lunk.

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg fi nom liszt, 1 cso mag sütôpor, 20 dkg por cu kor,
25 dkg Rama sütômargarin, 1 cit rom, 4 to jás sár gá ja, a töltelékhez: 2 cso mag
(2x36 gramm) fôzni va ló va ní lia ízû pu ding por, 6 dl tej, 6 evôkanál kris tály cu kor,
1 nagy do boz (400 gramm) tej föl, 50-60 dkg ke mény hú sú ôszibarack (idé nyen
kívül kb.40 dkg konzervbarack), 4 tojásfehérje, a tészta nyújtásához: finomliszt,
a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, a lekenéshez: 1 to jás, a tetejére:
vaníliás porcukor
1.

Hozzávalók a tésztához: 1.5 dkg élesztô, 1.5 dl lan gyos tej, 6 dkg kris tály cu kor,
22.5 dkg fi nom liszt, 8 dkg Rama sütômargarin, 2 to jás sár gá ja, csi pet nyi re szelt
szerecsendió, csipetnyi só, a forma kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, fi -
nomliszt, a tetejére: 60 dkg áfo nya (idé nyen kí vül fa gyasz tott is le het), 1 pú po -
zott kiskanál finomliszt, a díszítéshez: porcukor, citromfû vagy mentalevél
1. Az élesztôt egy po hár ba mor zsol juk, majd 0,5 dl tej jel, 1 kis ka nál cu kor ral és
1 csapott evôkanál finomliszttel simára keverjük.

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt, 1 csomag sütôpor, csipetnyi só, 5 dkg
por cu kor, 1 cit rom re szelt hé ja, 20 dkg Rama sütômargarin, 1 to jás, 1 evôkanál
tejföl, a töltelékhez: 4 to jás, 20 dkg por cu kor, 20 dkg da rált dió, fél cit rom ki fa -
csart leve, fél csomag vaníliás cukor, maréknyi (2-3 dkg) zsemlemorzsa, 2 üveg
(7,2 dl-es ) ma go zott meggybefôtt (idény ben kb.80 dkg friss meggy), a nyújtáshoz:
finomliszt, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin
1.

Hozzávalók az elsô tésztalaphoz: 1.5 dl (kis po ha ras) tej föl, 1 to jás, 1 kis ka nál
szódabikarbóna, 5 evôkanál fi nom liszt, 5 evôkanál kris tály cu kor, 5 evôkanál
da rált mák, a má so dik lap hoz: ugyan ezek a hoz zá va lók, csak a mák he lyett
5 evôkanál da rált dió, a harmadik laphoz: ugyan ezek a hoz zá va lók csak a dió
he lyett 5 evôkanál ke se rû ka kaó por, 2-3 evôkanál tej, a krém hez: 1 li ter tej,
8 evôkanál bú za da ra, 25 dkg Rama sütômargarin, 2 cso mag va ní li ás cu kor,
25 dkg por cu kor, a te te jé re: 10 dkg re szelt tej cso ko lá dé
1.

Hozzávalók a tésztához: 55 dkg finomliszt, 2 csapott kiskanál sütôpor, 20 dkg kristálycu -
kor, 20 dkg Rama sütômargarin, 1 to jás, 1 kis po hár (150 gramm) tej föl, a töl te lék -
hez: kb.1,5 kg meggy (idé nyen kí vül fa gyasz tott vagy le csö pög te tett befôtt is le het),
a nyújtáshoz: finomliszt, a kókuszhabhoz: 4 dl hab tej szín (még jobb a nö vé nyi tej szín),
2-3 evôkanál porcukor, 1 csomag habfixáló, 2 evôkanál kókuszreszelék
1. A tész tá hoz a lisz tet a sütôporral össze for gat juk, majd a cu kor ral és a hi deg mar -
garinnal elmorzsoljuk.

Hoz zá va lók: 4 to jás, 11 evôkanál (kb. 22 dkg) kris tály cu kor, 15 dkg Rama
sütômargarin, 1 cso mag sütôpor, 2 evôkanál ke se rû ka kaó por, 15 evôkanál
(kb. 30 dkg) fi nom liszt, 15 evôkanál tej, a for ma ki ke né sé hez: Rama sütômargarin,
fi nom liszt, a tú rós ke ve rék hez: 50 dkg te hén tú ró, 4 evôkanál bú -
zadara, 1 tojás, 20 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom vagy
na rancs re szelt hé ja
1. A to já sok sár gá ját egy tál ban, a cu kor ral, ha bos ra ke ver jük.

Hoz zá va lók: 1 cso mag (25 gramm) zse la tin por, 2 dl tej, 50 dkg te hén tú ró,
20 dkg Rama sütômargarin, 20 dkg por cu kor, 1-2 to jás sár gá ja, 60-70 dkg
friss eper (más fé le friss vagy kon zerv gyü mölcs is le het), 25-30 da rab ba ba -
pis kó ta, 2-3 evôkanál rum (ez el is ma rad hat)
1. A zse la tint a tej be szór juk, majd ke ver get ve föl for ral juk, ez alatt a zse la -
tin el ol vad ben ne. Meg vár juk, amíg lan gyos ra hûl.
2. A tú rót merülômixerrel ki ke ver jük, de még si mább lesz, ha szi tán át passzí -
roz zuk.

Hoz zá va lók a tész tá hoz: 5 to jás sár gá ja, 20 dkg por cu kor, 15 dkg Rama sütômargarin,
2 evôkanál cuk ro zat lan ka kaó por, 20 dkg fi nom liszt, 1 cso mag
sütôpor, 1,5 dl tej, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, finomliszt,
a hab hoz: 5 to jás fe hér je, 20 dkg kris tály cu kor, a cso ko lá dé máz hoz: 20 dkg
kris tály cu kor, 3 evôkanál cuk ro zat lan ka kaó por, 3 evôkanál for ró víz, 5 dkg
Rama sütômargarin
1. A to já sok sár gá ját a por cu kor ral kré mes re ke ver jük, majd a pu ha (szobahômérsékletû)
mar ga rin nal to vább ke ver jük.

Hoz zá va lók a tész tá hoz: 8 to jás, 10 evôkanál (20 dkg) kris tály cu kor, 4 evôkanál hi -
deg víz, 1 cso mag sütôpor, 10 evôkanál (20 dkg) fi nom liszt, 1 pú po zott evôkanál ke se -
rû kakaópor, a fólia vagy sütôpapír kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, a töltéshez:
20 ka ri ka kon zerv ana nász, 20 szem ma go zott meggybefôtt, a kó ku szos krém hez:
3 dl te j, 4 evôkanál fi nom lisz t, 2 cso mag va ní li ás cu kor, 20 dkg Rama sütômargarin,
20 dkg porcukor, 10 dkg kókuszreszelék, a máz hoz: 3 evôkanál víz, 8 dkg Rama sütômargarin,
25 dkg ét cso ko lá dé
1.

Hozzávalók a tésztához: 20 dkg fi nom liszt, 3 dkg kris tály cu kor, 16 dkg Rama
sütômargarin, 1-2 evôkanál hi deg víz, a forma kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin,
a citromos krémhez: 4 to jás, 10 dkg kris tály cu kor, 2 dl fôzôtejszín,
2 cit rom re szelt hé ja, 12 evôkanál cit rom lé
1. A tész tá hoz a lisz tet a cu kor ral össze for gat juk, a hi deg mar ga rin nal el -
mor zsol juk, majd annyi hi deg víz zel dol goz zuk össze, amennyi vel össze -
áll. Folpackba cso ma gol juk, és hûtôszekrényben pi hen tet jük kb.

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg fi nom liszt, fél cso mag sütôpor, 1 evôkanál ke se rû ka kaó -
por, 5 dkg kris tály cu kor, 5 dkg Rama sütômargarin, 2 to jás sár gá ja, 1 dl tej, a tep si ki ke -
néséhez: Rama sütômargarin, fi nom liszt, a piskótához: 6 to jás, 6 evôkanál kris tály cu kor,
6 evôkanál fi nom liszt, a krém hez: 4 evôkanál fi nom liszt, 5 dl tej, 25 dkg Rama sütômargarin,
20 dkg por cu kor, 2-3 kis ka nál ko nyak meggy aro ma, 1 üveg (7,2 dl-es ) ma go zott
meggybefôtt, a csokoládémázhoz: 2 tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 1-2 evôkanál keserû
ka kaó por, 5 dkg Rama sütômargarin
1.

Hozzávalók a tésztához: 1 dl tej, 1 kis ka nál kris tály cu kor, 3 dkg élesztô, 40 dkg
fi nom liszt, 20 dkg Rama sütômargarin, 3 to jás sár gá ja, a kókuszos krémhez: 3 to -
jásfehérje, 25 dkg kristálycukor, 15 dkg kókuszreszelék, a tészta nyújtásához: finomliszt,
a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, 1 pú po zott evôkanál
finomliszt, a tetejére: 1 ki sebb to jás, 2-3 evôkanál kris tály cu kor
1. A tejet meglangyosítjuk, a cukrot beleszórjuk, az élesztôt belemorzsoljuk.

Hozzávalók a tésztához: 1,5 dkg élesztô, 1,75 dl lan gyos tej, 1 kis ka nál kris tály -
cu kor, 36 dkg fi nom liszt, 1 to jás, fél mok kás ka nál só, 3-4 dkg Rama sütômargarin,
a töl te lék hez: 6 dkg Rama sütômargarin, 6-6 dkg da rált dió és por cu kor, a nyúj -
táshoz: finomliszt , a forma kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, a tetejére és
az oldalára: 6 dkg Rama sütômargarin, 1 evôkanál kris tály cu kor, 4 evôkanál
fôzôtejszín, 1 csomag vaníliás cukor
1. Az élesztôt a lan gyos tej be mor zsol juk, és a cu kor ral me leg he lyen kb.

Hozzávalók: 14 dkg Rama sütômargarin, 28 dkg kris tály cu kor, fél cit rom re -
szelt hé ja és ki fa csart le ve, 6 to jás, 9 dkg ôrölt mo gyo ró, 18 dkg fi nom liszt,
20 dkg ét cso ko lá dé, a for ma kieknéséhez: Rama sütômargarin, fi nom liszt
1. A puha (szobahômérsékletû) margarint a cukorral, elektromos habverôvel
pár perc alatt ha bos ra ke ver jük. A cit rom re szelt hé ját és ki fa csart le vét
hoz zá ad juk. Pár per cig to vább ke ver jük, köz ben a to já sok sár gá ját egye -
sé vel hoz zá ad juk.

Hozzávalók a tésztához: 1 kis po hár (175 gramm) tej föl, 1 po hár (125 gramm)
porcukor, 4 tojássárgája, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, kb. 35 dkg finomliszt,
a töltelékhez: 10 dkg Rama sütômargarin, 20 dkg por cu kor, 1 evôkanál cuk ro -
zatlan kakaópor, 0,5 dl rum, 1 kiskanál baracklekvár, 2 tojásfehérje, a formálás -
hoz: finomliszt, a lekenéshez: 0,5 dl rum, a díszítéshez: mentalevél
1. A tésztához valókat egy tálban összedolgozzuk. Ragacsos massza lesz belôle,
de így jó!

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg vé kony bar na hé já tól is meg fosz tott na túr pi -
rított mogyoró (törökmogyoró is lehet), 8 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor,
a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, az összeállításhoz: 2 evôkanál
kristálycukor, a krém hez: 8 tojássárgája, 20 dkg étcsokoládé, 15 dkg kristálycu -
kor vagy bar na cu kor, 20 dkg Rama sütômargarin, a tetejére: 10 dkg kris tályvagy
porcukor, 5 dkg vékony barna héjától is megfosztott natúr pirított mogyo -
ró, 1 evôkanál olaj
1.

Hoz zá va lók: 36 dkg fi nom liszt (a fe le Graham-liszt is le het), 20 dkg kris -
tály cu kor (bar na cu kor is le het), 2 cso mag va ní li ás cu kor, 2,8 dl fôzôtejszín,
3 to jás, 1 cso mag sütôpor, a forma kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin,
a te te jé re: 15 dkg vé kony la pocs kák ra vá gott man du la (ké szen kap ha tó),
2-3 evôkanál kris tály cu kor (bar na cu kor is le het), a lo cso lás hoz: 12 dkg
Rama sütômargarin, 2.2 dl fôzôtejszín
1. A lisz tet a két fé le cu kor ral, a tej szín nel, a to já sok kal meg a sütôporral jól
összekeverjük, majd margarinnal kikent 20x35 cm-es tepsiben elsimítjuk.

Hoz zá va lók: 5 ge rezd fok hagy ma, fél cso kor pet re zse lyem, fél cso kor
metélôhagyma, 1 ki sebb vö rös hagy ma, 15 dkg fôtt füs tölt son ka, 25 dkg
fi nom liszt, 1 cso mag sütôpor, fél mok kás ka nál só, fél mok kás ka nál ôrölt
fe ke te bors, 2 to jás, 10 dkg Rama sütômargarin, 2 dl tej, 10 dkg re szelt
sajt, a for ma ki ke né sé hez: 2 dkg Rama sütômargarin
1. A fok hagy mát, a petrezselymet, a metélôhagymát és a vö rös hagy mát
na gyon ap ró ra vág juk.

,Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztô, 0,25 dl tej, 2 kis ka nál kris tály cu kor, 50 dkg fi nom -
liszt, 25 dkg Rama sütômargarin, 25 dkg por cu kor, 3 to jás sár gá ja, 2 evôkanál, rum,
1 evôkanál tej föl, fél cit rom re szelt hé ja, fél kis ka nál só, a tészta nyújtásához: finomliszt,
a töltelékekhez: 30-30 dkg da rált dió és mák, 30 dkg por cu kor, 15 dkg ma zso la, 1 cit rom
re szelt hé ja, 2-3 cso mag va ní li ás cu kor, kb. 0,5 dl rum, kb.1 dl tej, a for ma ki ke né sé -
hez: 2 dkg Rama sütômargarin, a tészta lekenéséhez: 1 to jás, a díszítéshez: 3 evôkanál
sár ga ba rack lek vár, 6-6 dkg ôrölt mák és dió, por cu kor
1.

Mennyiség: kb. 60 darab Nehézségi fok: nagyon könnyû
Elkészítési idô: 45 perc
Hozzávalók: 20 dkg Rama sütômargarin, 2 dl (20 dkg) kris tály cu kor (bar na
cu kor is le het), 1 to jás, 5 dl (35 dkg) fi nom liszt (a fe le Graham-liszt is le -
het), 2 evôkanál ke se rû ka kaó por, 2 mok kás ka nál sütôpor, fél cso mag va -
ní li ás cu kor, a te te jé re: 1 to jás, 3 evôkanál kris tály cu kor
1. A pu ha (szobahômérsékletû) mar ga rint és a cuk rot egy tál ban, fa ka nál -
lal ki ke ver jük.

Hozzávalók

• A krémhez

  25-30 dkg porcukor
  3 dl tej
  1 csomag (49 g) Dr. Oetker Eredeti Puding Vanília
  50 dkg fagyasztott gesztenyemassza
  2 evőkanál rum
  20 dkg Rama

• A tésztához

  2 evőkanál keserű kakaópor
  6 evőkanál finomliszt
  fél csomag Dr. Oetker Sütőpor
  6 evőkanál porcukor
  6 tojás
  10 dkg Rama

• A tepsi kikenéséhez

  finomliszt
  Rama

• A tetejére

  2 evőkanál keserű kakaópor
  3-4 evőkanál kristálycukor
  6 dl habtejszín
  1 csomag Dr.

Hozzávalók

• A tésztához

  4 tojás
  1 narancs
  25 dkg kristálycukor
  4 evőkanál forró víz
  1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
  20 dkg finomliszt

• A forma kikenéséhez

  finomliszt
  Rama

• A krémhez

  5 dl tej
  2 narancs
  2 csomag vaníliás pudingpor
  20 dkg kristálycukor
  2 tojás
  20 dkg Rama

• A tészta locsolásához

  6-9 evőkanál narancslé

• A torta oldalának díszítéséhez

  10 dkg vékony lapocskákra vágott mandula

• A tetejére

  2 dl habtejszín
  1 narancs

A torta tésztájához a tojások sárgáját a cukor kétharmadával 3-4 perc alatt fehéredésig keverjük.

Köszöntlek karácsony,
méz illatú reggel!
Lábam halkan
puha hóban lépdel.

Ablak előtt karácsonyfa
még kopaszon díszel,
estére felöltözve, felaggatva dísszel

Jézus nálunk nem lakozik,
csak valami jelet hagy itt
Karácsony szent éjjel

Templomban a jászolban van,
ott egy kicsit hidegebb van
karácsony szent éjen

Kedves Jézus betakarlak
álmaimban elringatlak

mamma-mamma
Hallelúja

Ez a dalom
viszi bajom
Volt-nincs,
nem is volt már
soha-soha nékem

Már nem is vagyok én sem,
csak dal

Hó csillog, mint a kristály,
Kis angyalkák boldogságot hintenek már.
Itt van a Karácsony, mire oly rég vártál,
Kívánom, hogy teljesüljön minden vágyad, amiről álmodtál!

Szeretet, s béke szálljon szívedre,
Boldogság szálljon szívedre-lelkedre.
Több rímet írni most nem tudok,
Békés-Boldog meghitt Karácsonyt kívánok!

Istenem, megint jön a karácsony...
Lesz megint terített asztal, úgy várom.
Nem tudjuk, hogy hó lesz-e,
Majd hógolyózhat-e ember gyereke.

Jön a karácsony, jön a karácsony...
Sokan mondják: "teljesül az álmom".
Kívánom, hogy legyen így,
Senki ne legyen másra irigy.

Jön a karácsony, jön a karácsony...
Fa alatt nekem is lesz játékom?
Istenem bűneim alól oldozz!
Ily’ kicsiségekkel ne foglalkozz.

Jön a karácsony, jön a karácsony...
Sokaknak: "szeretet az álmom".
Kívánom, részesüljetek belőle,
Ha megjött ne térj ki őelőle.

Jön a karácsony, jön a karácsony...
Még két nap s teljesül az álmom.
Kívánom, legyen sok szeretet
És ne legyen semmi gyűlölet.

Jön a karácsony, jön a karácsony...
Szeressük egymást, ne csak álmom
Legyen és így másoknak sem!
Mond: karácsonyt szeretetben élem...

Istenem, de jó...

Érzem fázok, már jő a tél...
Itt lesz, hidegről regél, és már
Érzem, fázok már, jő a tél.

Nagy hideg lesz nagy hóval...
Jól fel kell öltöznünk, mert
Nagy... hideg lesz nagy hóval.

Dobálózhatunk majd hógolyóval...
Ha összeáll a kezünkben
Dobálózhatunk majd... hógolyóval.

Tudom, csúszni fognak az utak...
Így majd óvatosan vezetek, mert
Tudom csúszni fognak, az utak.

Az unokámat szánkóval kell majd húznom...
Bízok, hogy csúszni fog a szántalp, mert
Az unokámat, szánkóval kell majd húznom.

Lesz karácsony is, amit nagyon várok...
Remélem havas lesz, esni fog a hó, mert
Lesz...