A karácsony elképzelhetetlen desszert nélkül, ám az ízletes finomságok akár az asztal díszei is lehetnek, ha karácsonyi hangulatba öltöztetjük a nassolnivalót.

Karácsonyfa
Az egyik legkedveltebb motívum a karácsonyfa, amit könnyen mézeskalácsra vihetünk, ám akár egy kevés zöld ételfestékkel színezett hab segítségével a muffinokból is ünnepi fenyőket varázsolhatunk.

Hóember
A mézeskalácsokat marcipán, ételfesték és cukorkák segítségével könnyen hóemberré varázsolhatjuk, de egy kis hab szétfolyatásával direkt készíthetünk olvadófélben lévő figurákat is.

Hozzávalók a tésztához: kb. 1.5 dl tej, 1 csomag szalalkáli (15 gramm), 60 dkg
fi nom liszt (még jobb, ha a fe le ré tes liszt), 10 dkg Rama sütômargarin, 12 dkg
por cu kor, 2 to jás, kés hegy nyi só, 1 cit rom re szelt hé ja, a nyújtáshoz: finomliszt,
a krémhez: 40 dkg kris tály cu kor, 1.6 li ter tej, 2 cso mag (2x36 gramm) fôzni va ló
va ní lia ízû pu ding por, 2 cso mag (2x54 gramm) fôzni va ló cso ko lá dé ízû pu ding -
por, 3 evôkanál cuk ro zat lan ka kaó por, 2 cso mag va ní li ás cu kor, 25 dkg Rama
sütômargarin
1.

Hozzávalók a tésztához: 8 to jás, 30 dkg kris tály cu kor, 1 dl víz, 15-15 dkg fi nom -
liszt és ôrölt dió, fél cso mag sütôpor, a forma kikenéséhez: Rama sütômargarin,
finomliszt, a töltelékhez: 25 dkg Rama sütômargarin, 50 dkg fa gyasz tott
gesztenyemassza, 20 dkg por cu kor, 0,25 dl rum
1. A tésztához a tojássárgáját a cukorral fehéredésig verjük. Ez elektromos habverôvel,
maximális fokozaton 4-5 perc. A vizet belekeverjük. A lisztet a dióval
és a sütôporral össze for gat juk, az elôzôekhez ad juk, majd a ke mény hab bá vert
tojásfehérjét is belekeverjük.

Hozzávalók a tésztához: 6 to jás, 30 dkg por cu kor, 6 evôkanál for ró víz, 1 cso mag
sütôpor, 25 dkg fi nom liszt, 4 dkg Rama sütômargarin, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg
Rama sütômargarin, fi nom liszt, a krém hez: 5 dl tej, 5 evôkanál ré tes liszt, 30 dkg
Rama sütômargarin, 30 dkg por cu kor, 2 cso mag va ní li ás cu kor, pár csepp rum
vagy rumaroma, az oldalához: kb. 10 dkg kókuszreszelék, a máz hoz: 20 dkg fe -
hér csokoládé
1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk.

Hozzávalók a tésztához: 14 to jás, 14 evôkanál kris tály cu kor, 13 evôkanál fi nom liszt, 1 cso -
mag sütôpor, 1-1 evôkanál víz és ke se rû ka kaó por, a tepsi kikenéséhez és a tészta beszórásához:
Rama sütômargarin, fi nom liszt, a krém hez: 1 csomag fôzni való csokoládé izû
pu ding por, 4 dl tej, 4 evôkanál kris tály cu kor, 25 dkg Rama sütômargarin, 25 dkg por cu -
kor, 10 dkg da rált dió, 1 evôkanál rum, 1 cso mag va ní li ás cu kor, a máz hoz: 20 dkg ét cso -
ko lá dé, 15 dkg por cu kor, 6 dkg Rama sütômargarin, 6 evôkanál víz
1.

Hozzávalók: 20 dkg fé nye zet len „A“ rizs, 4 dl tej, kés hegy nyi só, 15 dkg por cu -
kor, 3 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 8 dkg Rama sütômargarin, 5 dkg mazsola,
1 citrom lereszelt héja, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, zsem le -
morzsa, az almatöltelékhez: 3 al ma (60-70 dkg), 3 dkg ma zso la, 5 dkg dió, 1 csa -
pott evôkanál fahéjas porcukor, a tálaláshoz: 10 dkg cso ko lá dé, 6-8 dkg
puffasztott rizs
1. Egy kö ze pes lá bas ban 2 de ci vi zet föl for ra lunk.

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg fi nom liszt, 1 cso mag sütôpor, 20 dkg por cu kor,
25 dkg Rama sütômargarin, 1 cit rom, 4 to jás sár gá ja, a töltelékhez: 2 cso mag
(2x36 gramm) fôzni va ló va ní lia ízû pu ding por, 6 dl tej, 6 evôkanál kris tály cu kor,
1 nagy do boz (400 gramm) tej föl, 50-60 dkg ke mény hú sú ôszibarack (idé nyen
kívül kb.40 dkg konzervbarack), 4 tojásfehérje, a tészta nyújtásához: finomliszt,
a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, a lekenéshez: 1 to jás, a tetejére:
vaníliás porcukor
1.

Hozzávalók a tésztához: 1.5 dkg élesztô, 1.5 dl lan gyos tej, 6 dkg kris tály cu kor,
22.5 dkg fi nom liszt, 8 dkg Rama sütômargarin, 2 to jás sár gá ja, csi pet nyi re szelt
szerecsendió, csipetnyi só, a forma kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin, fi -
nomliszt, a tetejére: 60 dkg áfo nya (idé nyen kí vül fa gyasz tott is le het), 1 pú po -
zott kiskanál finomliszt, a díszítéshez: porcukor, citromfû vagy mentalevél
1. Az élesztôt egy po hár ba mor zsol juk, majd 0,5 dl tej jel, 1 kis ka nál cu kor ral és
1 csapott evôkanál finomliszttel simára keverjük.

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt, 1 csomag sütôpor, csipetnyi só, 5 dkg
por cu kor, 1 cit rom re szelt hé ja, 20 dkg Rama sütômargarin, 1 to jás, 1 evôkanál
tejföl, a töltelékhez: 4 to jás, 20 dkg por cu kor, 20 dkg da rált dió, fél cit rom ki fa -
csart leve, fél csomag vaníliás cukor, maréknyi (2-3 dkg) zsemlemorzsa, 2 üveg
(7,2 dl-es ) ma go zott meggybefôtt (idény ben kb.80 dkg friss meggy), a nyújtáshoz:
finomliszt, a tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütômargarin
1.

Hozzávalók az elsô tésztalaphoz: 1.5 dl (kis po ha ras) tej föl, 1 to jás, 1 kis ka nál
szódabikarbóna, 5 evôkanál fi nom liszt, 5 evôkanál kris tály cu kor, 5 evôkanál
da rált mák, a má so dik lap hoz: ugyan ezek a hoz zá va lók, csak a mák he lyett
5 evôkanál da rált dió, a harmadik laphoz: ugyan ezek a hoz zá va lók csak a dió
he lyett 5 evôkanál ke se rû ka kaó por, 2-3 evôkanál tej, a krém hez: 1 li ter tej,
8 evôkanál bú za da ra, 25 dkg Rama sütômargarin, 2 cso mag va ní li ás cu kor,
25 dkg por cu kor, a te te jé re: 10 dkg re szelt tej cso ko lá dé
1.